quarta-feira, 14 de dezembro de 2011
Presunto de Natal
1 presunto de Natal de 1 kg
Mel
Cravos
Retalhe a casca do presunto em quadrados. Em cada "esquina", coloque um cravo. Jogue mel por cima dele todo e leve ao forno alto por 15 minutos.
Fatie e sirva.
sábado, 10 de dezembro de 2011
Peru de Natal
1 peru de cerca de 3 kg limpo
1 cabeça de alho
1/2 garrafa de vinho branco
1 copo americano de cachaça
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 2 laranjas
Embrulhe o peru no papel alumínio, com um pouco da marinada. Deixe em forno médio por 2 horas. Retire o papel laminado, jogue pedaços de manteiga por cima e um pouco de shoyu. Deixe no forno por mais uns 20 minutos.
Fatie ou destrinche e sirva.
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