sábado, 26 de março de 2011

Salada russa



3 batatas grandes
1 cenoura
1 maçã
1/2 cebola
1 vidro pequeno de maionese
1 vidro pequeno de palmito
1/2 pimentão vermelho
100 gr de presunto
10 azeitonas
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
50 gr de passas se caroço
1 tablete de caldo de legumes
cebolinha verde
pimenta do reino

Descasque as cenouras e as batatas em quadradinhos e cozinhe na água com sal e o caldo de legumes. Quando estiver cozido al dente, escorra e resfrie com água gelada. Pique o restante dos ingredientes e misture-os com meia cebola batida, a maionese, a cebolinha verde e a pimenta do reino.
Leve para gelar e sirva.

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