sábado, 5 de novembro de 2011

Salada de manga


1 manga
6 morangos
1 dúzia de ovos de codorna cozidos
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 vidro pequeno de palmito
1 alho poró picado
alface americana
cebolinha verde
salsinha
1/2 cebola
200 gr de peito de peru picado
6 azeitonas picadas
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de maionese

Pique a manga e os morangos em quadrados. Escorra a ervilha e o milho. Pique os palmitos redondos. Cebola batidinha. 
Misture a maionese e o creme de leite. Tempere com pimenta do reino, 2 colheres de azeite e uma pitada de sal. 
Misture todos os ingredientes, exceto a alface. 
Rasgue a alface americana e coloque no fundo da travessa. Coloque a salada por cima. Enfeite com cebolinha e salsinha.

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