segunda-feira, 4 de julho de 2011

Biju


1/2 kg de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de bicarbonato de sódio
2 colheres de óleo
1/2 copo de água morna

Mexa todos os ingredientes. Se estiver seco, acrescente um pouco mais de água morna.
Deixe a massa descansar por 1 hora.
Abre a massa e corte em fileiras.

Frite e sirva.

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