1 lata de pêssego
1 gelatina vermelha
1 lata de creme de leite
3 claras de ovos
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
Montagem:
1 - pêssego picado (reserve a calda e coloque-a na geladeira)
2 - creme de leite sem soro (o soro também deve ser reservado na geladeira)
3 - Gelatina conforme as instruções da caixa, mas substitua a água fria pela calda de pêssego.
Leve à geladeira até começar a engrossar.
Cubra tudo com o suspiro das claras em neve e o açúcar refinado. Volte a levar à geladeira até a hora de servir.
