sexta-feira, 30 de julho de 2010

Quibe da Carmem

1/2 kg de farinha de quibe
200gr de carne moída bem limpa (chã, lagarto ou patinho)
sal a gosto
3 cebolas grandes
hortelã
alfavaca
canela
pimenta do reino
pimenta malagueta

A farinha do quibe deve ficar de molho em água fervente até amaciar.
Misturar tudo e servir com bastante azeite.

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