terça-feira, 22 de junho de 2010

Cachorro-quente português

Massa:
1 kg de trigo
500g de fermento flashman
2 ovos
3 colheres (sopa) de banha
3 colheres (sopa) de Claybon
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de leite

Misture tudo e bata como massa de pão. Deixe descansar por 30 minutos. Abra com o rolo, espalhe metade da massa num tableiro untado. Coloque o recheio com todos os temperos (salsicha, cebola, pimentão, molho de tomate - a gosto). Pode deixar o recheio molhado.
Cobrir com resto da massa. Pincele com gema misturada a um pouco de óleo.

Nenhum comentário:

Postar um comentário