domingo, 28 de novembro de 2010

Molho Vinagrete

2 tomates sem semente
1 pimentão
1 cebola
Cebolinha verde
Vinagre
Azeite

Picar tudo em cubinhos.
Temperar com uma colher de sobremesa de sal, 3 colheres de vinagre, pimenta do reino a gosto. Acrescentar meio copo de água gelada e 3 colheres de azeite.
Acrescente cebolinha verde picada a gosto.


Experimente para ver se está na acidez desejada. Se estiver muita, acrescente água. Se estiver pouco ácido, acrescente vinagre.

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