terça-feira, 30 de novembro de 2010

Frango no creme de cebola

1 kg de peito de frango sem osso e sem pele
2 tomates
1 pimentão pequeno
1 cebola grande
1 pacote de creme de cebola
600ml de leite
1 colher de manteiga
cebolinha verde
1 lata de pomarola

Picar o frango em cubinhos. Temperar com alho, sal e pimenta do reino. Refogar na panela com 2 colheres de óleo e 1 de manteiga. Quando ficar moreno, colocar tomate, pimentão e cebola picados, a pomarola e 2 copos de água para cozinhar. Deixar cozinhar por 10 minutos.
Colocar o creme de cebola e acrescentar o leite, mexendo. Experimentar o sal e colocar cebolinha verde.
Servir com arroz e batatas.

Dica: Quando for esquentar e estiver grosso, adicionar um pouco de leite e não de água.

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